【カフェ・ド・ティユール】2007年9月コースメニュー
カフェ･ド･ティユールの9月のコースメニューです。 スープと魚料理はご注文時にお尋ねください。
Aコース 1,800円 ※ランチタイムのみ
| 前菜 | マグロの角々サラダ梅肉ソース |
| 手延素麺ティユール風 | |
| 本日のスープ | |
| メインディッシュ （どちらか一品） |
本日の鮮魚 |
| 豚肩ロースのオーヴン焼き五香粉の香り | |
| パンorライス | |
| デザート | シェフの特選デザート2種 |
| コーヒー or 紅茶 or オレンジジュース | |
Bコース 2,000円
| 前菜 | マグロの角々サラダ梅肉ソース |
| 手延素麺ティユール風 | |
| 大根のシガレット | |
| 本日のスープ | |
| 本日の鮮魚 | |
| メインディッシュ （どちらか一品） |
牛ロース肉のグリエ オレンジ風味のテリソースで・・・ |
| 豚肩ロースのオーヴン焼き五香粉の香り | |
| パンorライス | |
| デザート | シェフの特選デザート2種 |
| コーヒー or 紅茶 or オレンジジュース | |
Cコース 2,500円
| アミューズ | 茄子のブルスケッタ |
| 前菜 | マグロの角々サラダ梅肉ソース |
| 手延素麺ティユール風 | |
| 大根のシガレット | |
| 本日のスープ | |
| 本日の鮮魚 | |
| メインディッシュ （どちらか一品） |
牛フィレ肉のグリエ オレンジ風味のテリソースで・・・ |
| 豚肩ロースのオーヴン焼き五香粉の香り | |
| パンorライス | |
| デザート | シェフの特選デザート3種 |
| コーヒー or 紅茶 or オレンジジュース | |
Dコース 3,000円 ※ディナータイムのみ
| アミューズ | 茄子のブルスケッタ |
| 前菜 | マグロの角々サラダ梅肉ソース |
| 手延素麺ティユール風 | |
| 大根のシガレット | |
| 本日のスープ | |
| 本日の鮮魚 | |
| グラニテ | |
| メインディッシュ （どちらか一品） |
牛フィレ肉のグリエ オレンジ風味のテリソースで・・・ |
| 仔牛のサルシッチャ ケッパーソース | |
| パンorライス | |
| 和風コンソメ茶漬け フルーツ明太子 | |
| デザート | シェフの特選デザート3種 |
| コーヒー or 紅茶 or オレンジジュース | |
